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Definición

Vulgarmente conocido como tricoloma rutilante, este hongo tiene un sombrero carnoso de color pardo púrpura en el que pueden aparecer manchas purpúreas sobre fondo amarillo. Su forma es plana-convexa, con pequeñas escamas en el centro. Los ejemplares viejos están teñidos de amarillo parduzco. El pie cilíndrico o curvado presenta los mismos colores que el sombrero. Su hábitat es el de los bosques de coníferas. Su carne es amarillenta y fibrosa, coriácea y sin ser tóxica, es comestible, aunque su valor culinario resulte discutible.

Áreas curriculares:

• Hostelería y Turismo
• Cocina
• +Alimentos y bebidas.